Biscoitinho de Coco

Ingredientes:

• 150 g de açúcar.
• 1 ovo.
• 100 g de margarina.
• 50 g de coco ralado Chácara João e Maria.
• 150 g de farinha de trigo Chácara João e Maria.
• 1 colher (café) de fermento em pó Chácara João e Maria.

Modo de preparo:

1. Em uma tigela, coloque a margarina e o açúcar e mexa até misturar bem.
2. Acrescente o ovo, o coco e misture até dar liga.
3. Por fim, junte o fermento e a farinha aos poucos até obter uma massa que dê para enrolar.
4. Forme os biscoitinhos e coloque bem separados em uma forma untada com margarina.
5. Antes de levar ao forno, achate um pouco os biscoitos.
6. Asse em forno médio (180° C), preaquecido, por cerca de 10 a 15 minutos.
7. Retire os biscoitos da forma somente depois que estiverem frias.