Macarrão Parafuso com Molho Cremoso

Ingredientes:

• 500g de macarrão parafuso Chácara João e Maria.
• 3 colheres (sopa) de óleo.
• 2 cebolas médias picadas.
• 1 e 1/2 lata de molho de tomate.
• 1 tablete de caldo de galinha dissolvido em água.
• 2 colheres (sopa) de amido de milho Chácara João e Maria.
• 1 xícara (chá) de leite (200 ml),
• 1 copo de requeijão cremoso.
• 1 e 1/2 lata de creme de leite Chácara João e Maria.
• 150g de presunto picado.
• 150g de mussarela ralada.
• Sal a gosto.
• 50g de queijo parmesão ralado Chácara João e Maria para polvilhar.

Modo de preparo:

1. Cozinhe o macarrão em 5 litros de água fervente com sal até ficar “al dente”.
2. Enquanto isso, aqueça o óleo e refogue a cebola.
3. Junte o molho de tomate, o caldo de galinha e o amido dissolvido no leite e mexa até espessar.
4. Adicione o requeijão, o creme de leite, o presunto e a mussarela e misture até derreter o queijo. Reserve.
5. Escorra e disponha o macarrão em refratário.
6. Cubra com o molho e sirva polvilhado com o parmesão.