Ingredientes:
- 3 copos americanos (1/2 litro) de água.
- 3 colheres de sopa (30g) de Café Chácara João e Maria.
- Açúcar a gosto.
Preparo:
- Coloque a água em um recipiente e leve ao fogo.
- Depois coloque o café em um coador com filtro de papel ou pano sobre o bule.
- Quando a água estiver na fervura sem borbulhas, desligue o fogo e despeje-a vagarosamente no coador.
- Use água filtrada, não deixe ferver demais para não cozinhar o pó.
- Deixe o café ser coado de forma lenta e natural, sem mexer, evitando que o volume de água despejado ultrapasse o volume de pó no coador.
- Depois que o café for coado, adicione açúcar a gosto.
