Sonho de Padaria na Travessa

Ingredientes:

• 9 ovos.
• 1 + 1/2 xícara de açúcar.
• 3 colheres (chá) de essência de baunilha.
• 2 + 1/4 de xícara de farinha de trigo Chácara João e Maria.
• 100 ml de água.
• 2 colheres (sopa) de açúcar.
• 600 g de doce de leite.

Modo de preparo:

1. Em uma batedeira, bata os ovos com o açúcar, vá colocando o açúcar aos poucos.
2. Adicione a essência de baunilha e bata mais um pouco.
3. Acrescente a farinha de trigo aos poucos.
4. Bata até formar uma massa homogênea.
5. Transfira para uma travessa untada e enfarinhada.
6. Leve ao forno pré-aquecido (180° C) por 25 minutos.
7. Faça uma calda com água e açúcar.
8. Leve os dois ingredientes ao fogo e espere o açúcar derreter.
9. Retire a massa do forno e corte em duas partes.
10. Coloque a base na travessa e molhe com a calda.
11. Adicione o doce de leite e feche com a outra parte da massa.
12. Finalize com açúcar de confeiteiro.